Élégance et praticité sont les principaux atouts de cette planche rectangulaire en marbre blanc qui sera fort utile pour la réalisation de vos pâtisseries, mais qui pourra aussi recouvrir de nombreuses autres fonctionnalités.

La planche en marbre blanc rectangulaire Judge est une planche au design irréprochable pour étaler vos pâtes, servir vos aliments directement à table ou découper vos aliments. Idéale pour vos apéritifs, buffets, desserts... en disposant dessus, de la charcuterie, du foie gras, du fromage, des mignardises et bien d'autres préparations.

Avec son design classique de marbre brillant et naturellement esthétique, la planche rectangulaire en marbre blanc, vous donnera entière satisfaction lorsqu'il s'agira de réaliser des pâtes ou de les découper à l'emporte-pièce. Spécifiquement créée pour la pâtisserie, la planche rectangulaire en marbre blanc facilitera la réalisation de glaçage en chocolat ou en sucre qui se détacheront simplement de la planche d'un coup de spatule à pâtisserie.

Dotée de petits pieds anti-dérapants, la planche en marbre est très stable sur un plan de travail sans l'endommager.

Cette planche en marbre se nettoie facilement car elle est d'un seul bloc et non poreuse.

Nombreux professionnels de la chocolaterie travaillent sur des marbres réfrigérés, favorisant le cristallisation du chocolat. Pour travailler sur un marbre froid, il vous suffira de la placer directement au réfrigérateur ou au congélateur. Caractéristiques :

• Dimensions :  L 46 cm x l 30 cm x  H 1,2 cm.
• Matière : marbre blanc.
• Surface naturellement anti-chaleur.
• Pieds antidérapants et anti-rayures.
• Lavage à la main uniquement.

Attention, si vous utilisez des couteaux tranchants, des marques pourraient apparaitre sur votre planche.